“这批小龙虾是广东的客户在网上订的，我打包好就通过物流发过去，一天时间就能到，又快又方便。”在位于湖北省潜江市的中国小龙虾交易中心内，海峰水产的老板谢小锋正带着几名工人分拣小龙虾、装箱打包快递给客户。
公开资料显示，2016年中国的小龙虾养殖面积已超过900万亩，产量达89.91万吨(含捕捞产量)，已成为世界最大的小龙虾生产国。而从2015年起，中国小龙虾市场获得爆发式增长，市场规模现已超过1000亿元。
潜江市有“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”之称。2016年，该市小龙虾养殖面积达31.5万亩，年产量7.35万吨，全产业综合产值180亿元，小龙虾系列产品出口欧美30多个国家。
“为了满足市场需求，让更多人吃到潜江龙虾，我们正通过电商平台将越来越多的小龙虾销往全国各地。”潜江市长龚定荣说，去年，该市两大专业小龙虾电商交易平台的销售超过4亿元，相比2015年增幅超过1000%。
由潜江市潜网电子商务有限公司(以下简称潜网电商)打造的中国小龙虾交易中心，是目前国内最大的小龙虾专业交易市场，设有交易、检测、配送、电商等，采取线上线下双轨流通模式，已入驻商户152家，日均发货量在300吨左右。
潜网电商总经理李红卫介绍，线上交易时，客户可通过该公司的“中国虾谷360”平台，购买虾种虾苗、鲜活虾、熟食虾、虾稻米、养殖用具、技术服务等，非常方便。“每天从潜江销往全国的小龙虾，有三分之一是通过电商销售的。”
谢小锋做了3年的小龙虾生意，中国小龙虾交易中心自去年5月开业后，他也成了入驻商户之一。今年小龙虾行情看涨，他的档口平均出货量可以达到3000斤/天，“现在很多客人都在网上下单，减少了中间环节，提高了我的销量和收入。”他说。
小龙虾的“伙伴”虾稻也正通过电商“走红”。潜江巨金米业有限公司董事长李广斌介绍，其公司推出的“水乡虾稻”今年进入京东商城自营平台后，很受消费者欢迎，仅6月16日当天就销售了100多万元。今年，他计划将网上销售比例提高至30%。
龚定荣表示，“互联网+小龙虾+虾稻”产业的发展，为潜江经济注入了新的活力。潜江现有小龙虾电商企业、电商店500多个，电商从业人员1万多人，带动电商、微商网民8万多人，超过80%的加工企业和超过60%的小龙虾餐饮店都开展了电商经营。
潜江市味道工厂餐饮有限公司电商运营总监王圳介绍，该公司通过开设连锁店和建立“48小时送达全国”网销平台的方式，将小龙虾制成品销往北京、上海、广州、江苏、浙江等地，2016年线下销售额2700多万元，线上销售额950余万元。
潜江农村的发展活力也空前增强，“我们依托电商孵化基地、人才培养基地和潜江龙虾职业学院，开展定向、定岗和订单式培训，培训人员1万余人次，成功转移农村剩余劳动力10万人以上，让农民获得了实实在在的利益。”龚定荣说。
此外，潜江部分乡镇通过流转土地实现小龙虾规模化养殖，丰富了小龙虾加工业与现代农业融合互动，开创了企业、农户、集体合作共赢的镇企共建模式，助推中小城市综合改革试点，使城乡差距逐步缩小。
目前，潜江市正加快电子商务与龙虾产业的深度融合，全力打造全球小龙虾网供中心，建设全球龙虾产业要素集散地。“力争到2020年，潜江小龙虾年交易量达到25万吨，交易额突破100亿元，使小龙虾产业成为富民强市的千亿产业。”龚定荣说。
