近日，记者从中国最大海鲜供应链企业“亚洲渔港”获悉，其将独立拆分旗下餐点产品，试水餐饮行业B2B模式，推出涵盖中西点等数百种专业餐点产品线的“亚洲之星”品牌。
近年来，不断提高的城市化水平以及生活速度的加快正在逐渐改变消费者的饮食习惯，人们选择外食的几率大幅增长，除了继续关注食品的口味与品质之外，对出品效率的高要求也正在逐渐影响着消费者对于餐饮门店的选择。
消费者偏好的转变，以及快餐化的趋势，正在推动餐饮行业向便携式、工业化产品的方向发展，而以面点为代表的餐点领域则显示着餐饮行业中一个非常重要的方面。
有行业人分析，餐饮食材B2B还处于萌芽上升阶段，并吸引许多企业纷纷布局：美团、饿了么相继进军B端，抢占市场；三全、思念等企业也纷纷成立相关部门试水餐点B2B，发力餐饮渠道，餐点领域正逐渐受到众多一线品牌的重视。
亚洲渔港是海鲜餐饮解决方案的提供商，致力于提供海鲜产业供应链一站式服务，亚洲渔港方面表示，目前已构建冷流物流系统、DC+干线物流体系、城区配送体系以及多个大型中转仓与几十个基地仓，以布局冷链网络。
同时，亚洲渔港也在中西面点、蔬菜水果等领域有所布局。其旗下全资子公司亚食联发展(大连)有限公司定位于食材供应B2B平台，整合上下游产业和服务资源。
联合国内外食材生产商、种养殖场、贸易商以及物流服务商等，为餐饮业、零售业、生鲜电商等提供各品类食材的销售、展示、采购、仓储、物流、金融等一站式服务。
亚洲渔港相关负责人表示，亚洲渔港旗下研发团队致力于超过20万种食材的菜品研发，通过强大的餐饮大数据处理中心，可及时掌控中国最新最快的餐点潮流信息，并且结合市场潮流趋势和餐饮业主的具体需求实现快速、优质的创意餐点输出。
有公开资料显示，餐饮食材B2B已然成为风投的宠儿：美菜网于2016年6月获投2亿美元D轮融资；优配良品于2016年1.2亿A+轮融资；小农女于2016年1月获投数千万B轮融资...
